無添加・自家製餡にこだわるアイデア豊富な和菓子店
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「薬師池」は、町田市の代表的景勝地薬師池公園とその花菖蒲をイメージして作られている。厳選された北海道手亡豆をもとに栗餡を練り、くるみをきざみ込み、皮地は口溶けの良いバター風味の焼菓子である。 「薬師池 銘菓選」は、「薬師の栗もち」は、丹波栗を一粒、やわらかいお餅の中に入れ、その周りを白こし餡で包まれている。「薬師の黒柿」は、ほし柿をすりつぶして小豆餡に練込み、その餡で柔らかいお餅を包まれている。「薬師の梅その」は、甘く煮た青梅を小豆餡で包み、その周りを卵を使った黄身餡で包まれている。「薬師池 銘菓選」は、それらの詰め合わせお菓子である。 「桃の便り」は、厳選した国産材料を使用し、今までに無い食感を、町田には桃を使ったお菓子がないため、種無し桃を使い、桃を求肥で包み、更に白餡のきんとんで包んだ、老若男女が安心して楽しめる高級素材のお菓子である。色は合成着色料を使用せず、自然食のコチニールが使用されている。 材料にこだわった上質な手作り和菓子は、手土産にすると喜ばれると評判。中町と成瀬と町田東急ツインズイースト1F食品フロアに店舗があり、手作り無添加で安心なお菓子を提供している。 |
| 住所 | 〒194-0021 町田市中町3-24-6 | TEL/FAX | 042-723-1634 / 042-723-5158 |
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| 営業時間 | 9：00～19：30 | 定休日 | 毎月火曜日2回 |
| 駐車場 | 有 | ホームページ | http://www.wakabado.co.jp/ |
| アクセス | JR・小田急線町田駅から徒歩15分 | ||
